W ramach projektu „Poznaję, eksperymentuję, tworzę – podnoszenie jakości edukacji przedszkolnej w Przedszkolu Samorządowym w Brzezince” w module "Jestem śwaidomym obywatelem" w listopadzie i grudniu zrealizowano następujące tematy: szanuję tradycje, uczę się piec chleb, wytwarzać masło i twaróg, zalezności w świecie przyrody. Przedszkolaki poznały historyjkę "Od ziarenka do bochenka", dowiedziały się skąd się bierze mleko, jak wyrabiany jest twaróg i masło, poznały różne rodzaje pieczywa oraz produktów mlecznych, odszukiwały w piramidzie żywieniowej miejsce tych produktów. Ponadto dzieci zostały zapoznane z pojęciem przyroda, ekosystem, wzbogaciły wiadomości na temat ptaków.
